American panncakes
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
2.5 tsk bakpulver
2 msk strösocker
2 krm vaniljpulver eller 1 tsk vaniljssocker
0.5 tsk salt
2.5 dl mjölk
1 st ägg
2 dl blåbär, färska eller tinade
smör
Till servering
3 dl vetemjöl
2.5 tsk bakpulver
2 msk strösocker
2 krm vaniljpulver eller 1 tsk vaniljssocker
0.5 tsk salt
2.5 dl mjölk
1 st ägg
2 dl blåbär, färska eller tinade
smör
Till servering
blåbär
smör
lönnsirap
smör
lönnsirap
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser.
Vispa snabbt ihop med mjölken till en slät smet.
Vispa in ägget.
Vänd till sist in blåbär.
Stek små plättar i smör i en stekpanna. När det börjar bildas bubblor på ovansidan av plätten är det dags att vända på plätten.
Vänd och stek en stund på andra sidan.
Servera med sirap smör och blåbär.
